Cake chocolat mascarpone noisette
Après un passage sur le blog " Veryeasy ... Kitchen" il y a quelques jours, le billet en tête de page m'a interpellé car il avait pour sujet Coldplay (une de mes groupes préférés ) ainsi qu'un fabuleux cake au chocolat ! (http://veryeasykitchen.blogspot.com/)
Donc comme cet après -midi je sais que mon amie Marie-Scarlett va passer à la maison après ses cours , hop ; hop , hop !!! vite vite !!! Un joli cake au chocolat et noisettes ! :)
Donc comme cet après -midi je sais que mon amie Marie-Scarlett va passer à la maison après ses cours , hop ; hop , hop !!! vite vite !!! Un joli cake au chocolat et noisettes ! :)
J'ai légèrement modifié la recette originale :
- 200 gr de chocolat noir pâtissier
- 1 pot de mascarpone ( 250 gr )
- 100 gr de sucre blanc
- 50 gr de beurre doux
- 150 gr de farine à levure incorporée
- 50 gr de poudre de noisette
- 3 oeufs entiers
- Préchauffer le four à 180°
- Mélanger le sucre et le beurre fondu puis ajouter les oeufs entiers, le mascarpone et le chocolat fondu avec une fourchette. La pâte doit être lisse.
- Dans une petite poêle faire légèrement dorer sur feu TRÈS doux la poudre de noisette pendant une minute.
- Verser en pluie la farine puis la poudre de noisettes grillées.
- Enfourner dans un moule à cake pour 40 min
Hummmm ... fondant à souhait, bien fort en chocolat, l'arrière goût de noisette grillée ...
Trop, trop bon !!! :) Délicieuxxxxxxxxxxx :))
