Cake léger chocolat - noix de coco

Publié le par lamucuisine

Un petit mot pour vous signaler que je viens de faire quelques modification dans l'index de mes recettes.
En effet je me suis battue avec l'ordi parce que j'avais trop de caractéres dans mon billet et il ne voulait plus le publier le vilain ! :p

J'ai donc divisé l'index en deux : sucré et salé ( logique non ?! lol )
J'ai encore une bataille à mener car il ne veut pas me restituer la liste des recettes telle que je l'ai mise en forme et me met par ci par là des recettes en gras alors que je veut une liste uniforme !!!

Comme je suis super tatillonne et perfectionniste alors je vous dis pas comme ça m'énerveeeeee lol :)
Mais je tiens bon, je vais y arriver !!!!!!!

Pour calmer les esprits voici une bonne petite recette au chocolat ( zen ! :) dont vous me direz des nouvelles !!!



Je cherchais une recette facile à faire et assez légére de gâteau au chocolat pour emmener chez ma collégue Cindy pour un p'tit dessert !

J'ai jetté mon dévolu sur une recette du blog " Calorinet les recettes !"  peu gras et peu sucré mais TRES TRES gourmand !  J'ai respecté à la lettre sa recette :

- 80g de chocolat noir

- 160g de farine

- 2 œufs

- 200ml de lait demi écrémé

- 50g de sucre roux

- 50g de coco râpé

  1. Mélanger la farine, la levure et les oeufs. Incorporer le lait et le sucre. Ajouter le coco et le chocolat fondu. Verser dans un moule recouvert d’une feuille de papier cuisson ou en silicone. Enfourner à 180˚ pendant 45 minutes environ.

Résultat : Merveilleux gâteau ! Trés trés bon ! on sent bien le goût de la noix de coco, c'est pas trop sucré c'est justa parfait ^^ Hyper rapide en plus !!!!
Servi avec une crème aux carambar de petit Paul et un coulis de chocolat noir fondu c'était génial :)
La texture était parfaite !!!!

Publié dans Cakes

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sam's cook 09/11/2008 15:49

la noix de coco et moi on est trèèèèès copines

Géraldine 09/11/2008 07:01

génial ce cake léger!!

Ciorane la pauvresse 04/11/2008 17:21

Eh bien, tu sais fameusement te réconforter avec de bons gâteaux gourmands ! Bravo pour ta persévérance.

ceci 04/11/2008 16:46

mhummmm!!! trop trop bons ces petits cakes....

bisous

Caroline de Calorinet 04/11/2008 14:47

Super !
Je suis contente que tu te sois régalé. Le prochain sera aux poires !
Bises !