Tarte jambon fumé , courgettes , emmental
Allez j'suis sur ma lancée : recette salée ! :)
Recette hyper fastoche et simple pour p'tit diner sympa à deux ! Pas besoin de paroles ... action !
- 1 rouleau de pâte brisée
- 1 bele courgette coupée en petits dés
- 1 oignon émincé
- 120 gr de lamelles de jambon fumé
- 100 gr d'emmental râpé
- noix de mucade
- 1 bouillon cube
- 2 oeufs entiers
- 10 cl crème fraiche
- Préchauffer le four à 200 °
- Faire blanchir 3-4 min les courgettes dans de l'eau bouillante avec le cube
- Faire dorer légérement les oignons dans une poele avec une noisette de beurre
- Dans un bol, battre les oeufs entiers avec une fourchette, saler / poivrer.
- Ajouter le jambon, puis les courgettes, oignons et la moitié du fromage.
- Ajouter la crème fraiche et un peu de noix de muscade.
- Verser cet appareil sur la pâte et garnir avec le reste de fromage.
- Enfouner pour 25 min.
Résultat : la photo parle d'elle même => simple, rapide, bon, et économique. Evidemment, ça aurait été bien meilleur avec une pâte faite maison mais j'ai pas eu le temps lol
Vous en prendrez bien une part ? ! ^^
