Muffin Monday n° 12 !!!! deuxième recette !

Publié le par lamucuisine




Voici une seconde recette pour le Muffin Monday n° 12 dont je suis l'un des membres du jury !

Le thème de cette nouvelle édition est  :
"
les muffins se parent des plus beaux mets et s'invitent sur nos tables de fête"

Je vous rappelle les régles du jeu :

1) Inventer ou customiser une recette de "muffins festifs"et la poster sur votre blog en mettant une photo et un lien vers l'article sur le blog de Valentine (ceux qui n'ont pas de blog peuvent envoyer leur participation par
email).
Déposer un commentaire sur le même article quand cela est fait avec le lien vers votre billet.

2) La recette et la photo doivent être publiées au plus tard le 12 janvier 2009. Récapitulatifs dans la semaine. Publication des résultats dans la semaine du 19 janvier 2009.

3) Toutes vos recettes seront soumises à l'appréciation du jury composé donc de:

Angélique
du "Palais des Lys"
Claire
de
"Packt like pralines in a crushd tin box"

ainsi que de  Valentine " Et un soupçon de sel ... "
et de moi lol

4) Le ou la gagnante recevra par la poste un colis surprise mais aussi aura le droit (et le devoir) d'organiser le 13ème MUFFIN MONDAY.


Attention IMPORTANT !!!

Nous sommes en pleine déferlante des cupcakes, mais ils ne concernent pas ce jeux, vos muffins festifs devront certes être sur leur 31, mais ils devront rester des muffins!!!

Vous pouvez utiliser le logo sur votre blog.

Une version anglaise des consignes se trouvent sur le blog de Valentine :)

Je vous propose ici une autre recette sucrée :

" Muffins magiques bananes et chocolat au pain d'épice "

Déjà le pain d'épice c'est une saveur dont je raffole !

De plus, autant la première recette de " Muffins géants aux marrons glacés, champagne et chocolat blanc " réunissait des mets assez onéreux, autant je voulais que ma deuxième recette soit à la fois chic, originale et abordable !!!!
C'est important pour moi d'être à la portée de tous les gourmands et de tous les budgets !

J'ai trouvé cette jolie boite de chocolat en poudre au pain d'épice chez Alinéa, oui oui le magasin d'ameublement et de déco !
Pour un prix raisonnable voici une jolie idée cadeau tant par la présentation que par le produit lui même trés original !!!!
J'ai détourné sa fonction première, c'est à dire finir dans un  bon chocolat chaud hihi, et je l'ai marié à la saveur de la banane !!!

Voici donc mes "stars", de trés jolis muffins, élégants et savoureux !!!

Pour 6 beaux muffins :

- 100 gr de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 gr de vergeoise blonde
- 1 oeuf entier
- 2 petits suisse
- 20 gr de beurre
- 1/2 banane
- 3 cs de chocolat en poudre au pain d'épices
- pépites de chocolat

 * Préchauffer le four à 180°
* Dans un saladier, mélanger l'oeuf entier et la vergeaoise, puis les petits suisse et le beurre fondu.
* Ajouter la farine et le levure chimique
* Verser une première couche de pate au fond des alvéoles de moules à muffins.
* Recouvrir de dés de bananes.
* Ajouter au reste de préparation des pépites de chocolats et recouvrir les bananes d'une seconde couche de pate.
* Verser quelques pépites de chocolat sur le dessus et enfourner 20 min.

Résultat :

Hummmm ....
Et bien le goût de la banane, le chocolat et la saveur pain d'épice trés présente se marient à merveille !!!!!
Quelle belle surprise gustative !!!!
Des muffins bien moelleux, généreux !
Pour ma part je les ai préférés froids car la goût de la banane ressort beaucoup plus :)

Je vous laisse avec mon amie la chouette !!!! :)






Bonnes vacances à tous !!!!

Publié dans Muffins sucrés

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valerie de familyblog 23/12/2008 03:04

dire que je n'ai toujours pas de moules à muffins !!! va falloir que je demande au père noël !
jolie recette !
joyeuses fêtes
val

hanaé 23/12/2008 00:03

ça suffit j'ai dit, le jurry arrête de faire des muffins, y'a plus d'idées pour les participants après ;-) bisous bisous

Marjolaine 22/12/2008 23:45

Kikou Juju. Je craque devant tes muffins. J'en aurais bien partagé un ou deux avec toi. Croquer dans des petits gâteaux bien moelleux parfumés au chocolat, à la banane et au chocolat au pain d'épices, quel délice.
Je me creuse toujours la tête pour trouver une idée pour participer au Muffin Monday.
Gros bisous.

laure 22/12/2008 21:58

ca a l'air extra! j'adoooooore la banane sous toutes ses formes ! je retiens la recette !

sam's cook 22/12/2008 20:45

alors là tu as toutes tes chances!