Irrésistibles pancakes hyper moelleux

Publié le par lamucuisine



J'arrive avec un recette coup de coeur !!!!!

Si comme moi, vous êtes trés gourmand fan de crêpes, pâtes molles et peu cuites types beignets, brioche ... cette recette est faite pour VOUS  

Et si vous cherchez une petite recette simple et rapide pour un petit déjeuné gourmand et
 " fait maison " en un temps record et bien restez aussi ça va vous interesser ...

Cette recette dès que je l'ai vue sur le blog de Yolande, "
Les petits plats de Patchouka "
 j'ai complétement craqué ...
j'ai pas attendu 1/4 d'heure avant de filer en cuisine !!!!   lol

Une recette pleine de promesses, de pancakes rapides à faire
et moelleux comme jamais ... irrésistibles !!!!!!

Allez suivez moi si vous aussi vous craquez ...

Pour 25 pancakes !

- 4 oeufs
- 300 ml de lait
- 300 gr de farine fluide
- 4 cs de sucre
- 2 cc de levure chimique
- 1 pincée de sel
- matières grasses pour la poele

  1. Séparer les blancs des jaunes.
  2. Mélanger les jaunes d'oeufs avec le lait.
  3. Ajouter progressivement le mélange farine / levure / sel / sucre et bien remuer pour qu'il n'y ai pas de grumeaux.
  4. Battre les blancs en neige ferme et les incorporer au mélange.
  5. Laisser reposer la pâte 30 min.
  6. Dans une poele bien chaude et graissée faire cuire une louche de pâte. Dès que des petites bulles apparaissent les tourner et laisser encore cuire quelques secondes.

Résultat : Cette recette tient vraiment toutes ses promesses !!!!
Hyper facile, rapide et hyper bonne !
Que demander de plus ?!!!!!! A manger chaud ou froid !
Franchement, plus aucune excuse pour ne pas avoir un bon pancake au petit déjeuner !!!
Avec de la confiture, du nutella, du miel ... humm un régal même nature ils sont trés bons  !!!

Et en plus, 25 pancakes c'est quand même beaucoup donc j'en ai congelé la moitié !
30 sec en position décongélation du micro onde et hop c'est prêt !!!!  Le top !

Si non, vous pouvez trés bien les faire la veille pour le lendemain
et les conserver au frigo sous film étirable !


Avec une trés bonne confiture de reine claude offerte par Aline, hummm ...


... ou avec de la pâte de Spéculoos ... Hummmmmmm



Je vous rappelle que le Jeu BlogAnniversaire est lancé 
jusqu'au 31 Avril !!!!


Le thème du jeu :

"
Je vous propose de réaliser une recette qui me ressemble.
Je m'explique.
La recette doit correspondre à ma personnalité, mon blog ou mes goûts,
du moins ceux que vous percevez de moi à travers ce blog depuis 1 an !! "


Pour le règlement du jeu et poster votre recette, c'est ICI.

A la clé, après vote de mon incroyable jury et de moi même ,
 le gagnant recevra un colis gourmand préparé par mes soins !!!! ^^

J'attend vos recettes !!!!


J'en profite aussi pour vous remercier pour vos nombreux commentaires
et visites sur mon blog !

Publié dans Friandises

Commenter cet article

manu 20/04/2009 22:15

wouahhh ils sont super épais !!! je vais noter cette recette car le miens sont tout raplapla !!!! biz !!

léo 18/04/2009 18:59

oh ils sont sublimes!! je fond moi ils me donnent envie de mettre de la confiture de lait dessus!!...dommage j'ai pleins de vaisselle sinon je les auraient fait de suite! miam miam!!
bibi

fanny+et+ses+recette+de+cuisine 17/04/2009 08:43

tes pancakes son superbes!! l'idéal pour le petit déj. bisous

Géraldine 17/04/2009 07:38

huumm des pancakes maison..un délice..

Lihan 16/04/2009 15:55

En effet, ses pancakes ont l'air d'être une tuerie *o*/ Je sens que je ne vais pas attendre longtemps pour les essayer ^o^/