Jeu - recette de Stef
Coucou !!!
Aujourd'hui je prête à nouveau mon blog 
Après Laurent, c'est Stef ( aidé de son petit garçon Paul )
qui nous propose une recette gourmande pour le Jeu !
J'en ai de la chance ,
puisque 3 Messieurs courageux ont réalisé de belles recettes pour mon jeu,
je suis flatée !!!
Trêve de bavardages ... Voici la recette !
Pour 4 assiettes :
1 belle meringue
20 cl de crème fraîche fleurette
2 cs de sucre glace
une lichette de jus de citron
sucre roux
200 g de fromage blanc
pour le décor :
chocolat blanc fondu
gelée de framboise maison faite à l'agar agar
un brin de menthe fraîche
- Monter la crème en chantilly en y incorporant le sucre glace et le jus de citron
( c'est l'astuce du chef )
- Une fois qu'elle est bien ferme, ajouter le fromage blanc délicatement à la maryse.
- Emietter la meringue et la rajouter à l'appareil.
- Réserver au frais au moins 1 h.
- Dresser les assiettes en utilisant des cercles à pâtisserie, saupoudrer de sucre roux
et servir avec un filet de chocolat blanc fondu et deux tranches de gelée de fruits.
Il vous reste jusqu'à JEUDI minuit pour déposer votre recette ICI.
La recap' est ICI !
Déjà 15 recettes en course !!!!!