Gaufres au citron

Publié le par lamucuisine

Merciiiii Papa Noël !!!!!

Un appareil à gaufres j'en rêvais !!!
Je salivais devant toutes les belles recettes gourmandes de vos blogs !!!!!
Et bien, maintenant à moi les goûters gourmands

Il m'a été très difficile de choisir parmis toutes les recettes que j'avais repéré,
par exemple
ICI, ici ou .
Par-ci par -là.

Mais j'ai jeté mon dévolu sur cette joli recette de MEL , facile à réaliser,
rapide car pas d'attente pour faire reposer la pâte.

Les photos m'ont donné trés envie

Par contre, j'avais déjà en tête de savourer de belles gaufres moelleuses au citron
Lemon - addict, irrésistible envie !!!!!!!

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Recette initiale de Mel pour 18 gaufres ( moi, j'ai divisé en deux )

- 500 gr de farine
- 100 g de sucre
- 130 gr de vergeoise
- 2 pincées de sel
- 100 g de beurre fondu
- 300 ml de lait
- 2 cs de rhum
- 4 oeufs
- le jus d'un citron
- les zestes d'un citron

Pour le glaçage : jus de citron + sucre glace

1. Mélanger la farine, le sucre, la vergeoise, le sel, les oeufs et le beurre fondu.
2. Ajouter le lait petit à petit jusqu'à la consistance désirée
et parfumer la pâte avec le rhum.
3. Ajouter le jus de citron et les zestes.
4. La pâte doit rester assez épaisse, et faire "le ruban"
5. .Faire chauffer le gaufrier.
6. Déposer une grosse cuillère à soupe de pâte sur les plaques.
Fermer le gaufrier, faire cuire quelques minutes.
7. Saupoudrer de sucre glace ou de chantilly avec du chocolat fondu (100g de chocolat pâtissier+15 cl crème liquide)et servir tiède. 
J'ai préparé un glaçage avec le jus de citron et le sucre glace.
8. Une fois les gaufres bien refroidies sur une plaque,
déposer des filets de glaçage et laisser prendre.
9. Déguster.

Résultat :
Quel bonheur ces gaufres !!!!! Bien moelleuses !!!!!
Le gôut du citron est bien présent, hyper gourmand avec le glaçage !!!!!
 Vraiment une trés bonne recette

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Merci pour tous les gentils commentaires que j'ai reçu ces temps - ci !!!

J'ai découvert sur le blog du Salon du blog,
nos portraits de bloggeurs sont en ligne !

Le mien est
ici !!!!

Publié dans Friandises

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Les gourmandises de Chloé 25/01/2010 17:23


ça fait longtemp que j'en ai pas fait, ta recette me tente


sandrine 20/01/2010 13:23


très bonne idée cette version citron.
ça me donne envie de sortir mon gauffrier.


mari 20/01/2010 09:00


voilà que j'ai des envies de gaufre moi ce matin !


Eva 20/01/2010 06:51


Coucou miss, j'ai fait ta recette, je l'ai mise sur mon blog aujr !
Bisous :)


Thierry 15/01/2010 17:32


Mais pourquoi choisir Over-Blog???


lamucuisine 15/01/2010 20:05


heuuuuuu .. pourquoi me poser la question ? lol