Me voilà revenue avec une belle recette gourmande aujourd'hui !!!
Cette recette n'est pas de moi mais de Marie
du blog " Mon
quatre heures bricoleur ".
J'ai complètement craqué pour cette recette extraite du fameux livre "MUFFINS "
auquel j'ai moi même participé avec cette recette.
Là c'est plus de 750 gr de plaisir avec des recettes comme ça !!!!!
Vraiment, ces muffins banane et noix de pécan caramélisées au sirop d'érable sont à tomber !!!!!!
Beaucoup de succès pour ses gourmandises !
Et dans le livre les recettes sont plus belles les unes que les autres !
Non non, je vous assure je ne gagne rien à faire de la pub,
puisque tous les droits d'auteurs des blogueurs sont reversés à Action contre la faim !
Pour un prix trés correct, on fait en plus une bonne action !
Je suis trés heureuse d'avoir participé à ce livre
Hyper gourmand !!!! 
J'en profite aussi pour participer à un jeu
qui se passe chez ma cop's Léo la créatrice !!!!
A l'occasion de l'ouverture de sa première boutique en ligne !!!
Allez vite découvrir son blog et sa boutique !
Des créations uniques, originales, et faites mains.
J'ai d'ailleurs en ma possession l'une de ses peluches monstres,
elle a crée à ma demande un sac version maman / enfant,
elle m'a offert une mini peinture gourmande ...
toutes ses créations sont d'un incroyable qualité !
Si vous cherchez des cadeaux hyper sympas pour Noel,
à des prix doux, allez y faire un tour !
Par lamucuisine
25
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Ohhhh des muffins !!!!!!
Ça faisait longtemps !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! hihi 
Ohhh faut bien reprendre les bonnes habitudes hein ?!!!! 
Du sucré, du chocolaté, du cocoté !!!!! miam
MAIS aussi de l'intensité, du fort, de la saveur !!!!
Du facile, du rapide, de la gourmandise !!!!!!!!!!!!!
Pour 10 muffins :
- 120 gr de bon chocolat noir, ici du bio à 70% cacao
- 40 gr de sucre de canne
- 1 oeuf entier
- 50 gr de noix de coco râpée + 1 peu pour le décor
- 2 cs de grué de cacao
- 2 cs de crème fraîche liquide
- 150 gr de farine
- 1 cc de bicarbonate
- 2 cl d'huile neutre
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Préchauffer le four à 200°
-
Faire fondre le chocolat noir au micro onde avec 1 cs de
lait.
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Ajouter l'oeuf entier et bien fouetter.
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Rajouter le sucre et la crème, puis la noix de coco râpée et le grué de
cacao.
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Verser sur le mélange la farine additionnée du bicarbonate et mélanger
légèrement la pâte, ne pas trop la travailler, elle ne doit pas être lisse.
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Verser le mélange dans des caissettes.
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Saupoudrer de noix de coco et enfourner pour 15 min.
Résultat : Trop gourmand !!!!!!!!
Noix de coco / chocolat je ne m'en lasse pas mais rehaussé de l'intensité du grué c'est tip top !!!!!
Les chocolat addict seront comblés !!!!
Bonne gourmandise !!!!
Par lamucuisine
34
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Juste une petite gourmandise rapide, comme moi qui suis un peu over -
bookée !!!!
Alors pour un petit moment de plaisir facile à faire et trés gourmand,
voici aprés CA la version muffin !!!!
Pour 18 muffins :
- 2 oeufs entiers
- 100 gr de sucre roux
- 1 yaourt brassé de 125 gr
- 50 gr de beurre fondu
- 220 gr de farine + 1/2 sachet de levure + 1 cc bicarbonate
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Préchauffer le four à 180°.
-
Mélanger les ingrédients dans cet ordre : les oeufs et le sucre, puis ajouter
le yaourt et le beurre fondu et enfin la farine.
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Ne pas trop mélanger l'appareil.
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Verser dans des moules à muffins une couche de pâte puis une noisette de crème
de chataignes vanillée et recouvrir de pâte.
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Enfourner pour 20 min pous que les muffins soient bien dorés
!
Résultat : Hyper vite fait et trés moelleux ces muffins au bon goût de chataigne !!! Huuummm ...
Vous en prendrez bien un petit ? ^^
ATTENTION
!!!
C'est le DERNIER jour pour proposer votre recette !!!
Vous avez jusqu'à minuit pour me l'envoyer !!!!! ICI !
Edit du 1 / 05 :
Le jeu est à présent terminé !!!
Je remercie tous les participants, ça va être trés difficile de délibérer !
La récap complète ICI , résultats le 5 Mai !!!!!!!
Je publierais à nouveau la récap' demain.
Merciiiii encore !!
Et bon 1 er Mai à tous !
Par lamucuisine
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Allez je reviens avec des Muffins !!!!
Une jolie recette de muffins gourmands !
Je les avait préparé pour l'échange gourmand fait avec Ninotchka du blog Rouge Framboise !
Comme elle aime le spéculoos j'ai fait ces délicieux muffins à la cassonade,
fourrés de pâte de spéculoos et glacés aussi avec de la pâte de spéculoos !
Pour l'anecdote, je voulais absoluement fourrer les muffins avec la pâte aprés cuisson
et je m'étais dit que je ferais un orifice invisible dans le fond des muffins ...
hors j'ai voulu au dernier moment utiliser de jolies caissettes qu'on m'a offerte ..
et donc impossible de faire ma manip' à la sortie du four 
alors j'ai fait pareil mais sur le dessus des muffins
et j'ai rendu l'aspect visuel plus sympa avec le glaçage
mais finalement ça doit être rudement bon ! hihi
Pour 8 beaux muffins :
- 55 gr de cassonade fine
- 150 gr de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 oeufs entiers
- 1 yaourt brassé
- 30 gr de beurre fondu
- pâte de spéculoos
Pour le glaçage d'un muffin :
- 1 cs de sucre glace
- 1 cc d'eau
- 1 cc à café de pâte de spéculoos
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Préchauffer le four à 180°
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Dans un saladier, mélanger vivement les oeufs entiers et le
sucre.
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Ajouter le yaourt puis le beurre fondu.
-
Incorporer progressivement le mélange farine / levure et mélanger à peine la
préparation.
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Verser à moitié dans des caissettes et enfourner pour 20
min.
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Attendre que les muffins refroidissent.
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Avec un " trouilloteur " à fruits ( je sais pas comment ça s'appelle ! )
couper un petit orifice au fond du muffin ( ou comme moi sur le dessus ! ) et fourrer de pâte à tartiner puis refermer.
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Glacer chaque muffin en mélangeant le sucre glace , l'eau et la pâte de
spéculoos. Etaler au pinceau. Ajouter les petites décorations ( facultatif ) et réserver au frais.
Résultat: Hummm ... trop gourmands ces muffins ... 
L'odeur du
spéculoos donne envie de mordre dedans sans perdre une minutes ! bien moelleux ... hummm
Régalez - vous
!!!
Et n'oubliez pas le Jeu de mon BlogAnniversaire !!!! ICI !!!!
Je ne sais pas pour vous, mais ici il pleut, il pleut 
Un temps parfait pour cuisiner !!!!
A vos tabliers, j'attends vos recettes !!!!!
Par lamucuisine
29
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Coucou tout le monde !!!!
Comment ça va ? !
Ici, pour changer de la boulange
( dont je ne peux plus me passer j'ai déjà 4 recettes en stock pour vous petits gourmands ! )
on revient au bon et traditionnel MUFFIN !
Et oui !
Ce muffin irrésistiblement printanier aux framboises fraîches,
et qui renferme en son coeur une pointe de chocolat blanc .. hu hu ...
D'ailleurs, il est joliment coloré et il a mis sa plus belle robe
pour son grand retour :
merci à Cindy et Stéphane pour ces jolies caissettes revenues tout droit de Londres
( héhé Laurence y'a pas que toi qui en a nananananère lol )
La pâte à tartiner au chocolat blanc c'est une trouvaille que j'ai faite dimanche
lors de ma visite au Salon du Chocolatet le pot n'a pas fait long feu hihi ^^
Bon vous voulez la recette j'imagine ?!
Je l'ai déniché dans le fabuleux livre "MUFFINS Originaux et Authentiques " ,
Les recettes de Bob aux Édition Marabout
Pour 18 muffins :
(initialement 12 muffins mais mes moules doivent être plus petits que ceux de BOB ! )
- 400 gr de farine blanche
- 4 cc de levure chimique
- 75 gr de sucre
- 1 cc de sel
- 175 gr de beurre doux ramolli
- 250 ml de lait demi - écrémé
- 350 gr de framboises1 barquette de framboises fraîches ( environ 100 gr )
j'ai rajouté une lichette de pâte à tartiner chocolat blanc dans chaque muffin lol
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Préchauffer le four à 200°
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Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.
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Ajouter de beurre mou et mélanger à la main ou à la fourchette puis ajouter le
lait petit à petit.
-
Remplir des moules à muffins de pâte ( disposer avant vos caissettes en papier
dans les alvéoles du moule ) jusqu'à mi-hauteur. Ajouter une petite cc de pâte à tartiner, recouvrir d'une lichette de pâte à nouveau et finir par une ou des framboises
entières.
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Faire cuire 20 à 25 min jusqu'à ce qu'ils soient fermes et dorés. Vérifier la
cuisson en piquant une brochette en bois dans le coeur des muffins: elle doit ressortir sèche.
Résultat : Olalalalala .... trop miam cette recette !!!!!
Les framboises ont une tenue parfaite sur le "top" du muffin, il suffi de croquer dedans et le coeur coulant de chocolat blanc s'échappe ... Hummmmm
Ah les muffins, on dira ce qu'on voudra, c'est TROP BON !!!!! :)
Je vous rapelle que le Jeu BlogAnniversaire est
lancé depuis hier
et jusqu'au 31 Avril !!!!
Le thème du jeu :
" Je vous propose de
réaliser une recette qui me ressemble.
Je m'explique.
La recette doit
correspondre à ma personnalité, mon blog ou mes goûts,
du moins ceux que vous percevez de moi à travers ce blog depuis 1 an !! "
Pour le règlement du jeu c'est ICI.
Il y a déjà deux recettes en lice !!!
A la clé, après vote de mon incroyable jury
( ML, MMC, Marjolaine et Marie-Scarlett que des
"M" j'ai po fait exprès hihi )
et de moi même , un panier gourmand préparé par mes soins !!!! ^^
Alors faites appel à votre créativité, l'ambiance est bonne,
lancez vous,
c'est ouvert à tous et tout le monde à sa chance de gagner !!!
Par lamucuisine
26
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