Top articles
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Version entremet : chiboust au citron, lemon curd et lit de spéculos
Coucou les loulous !!! Tout d'abord, je vous remercie pour tous les gentils commentaires que j'ai reçu J'ai une période de travail assez intensive en ce moment et peu de temps pour cuisiner, ou pour prendre des photos de mes plats !!! Mais je ne laisse...
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Muffins d'automne 2 : rhum - raisin
Allez deuxième recette automnale , un essai car j'avais deux belles grappes de raisin blond qui commençaient à piquer du nez dans la corbeille de fruits ! Ni une, ni deux un sauvetage !! Je me demandais bien avec quoi accommoder le raisin : du chocolat...
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Mini cheescake confiture de lait ou chocolat .. à vous de choisir :)
Et oui ! chez nous l'homme est plutôt chocolat et moi plutôt caramel / confiture de lait :) Alors pour contenter les deux gourmands que nous sommes j'ai donc fait 2 cheescakes minis ! Je me suis beaucoup inspiré de la méthode apprise à "L'atelier de Valérie"...
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Irrésistibles pancakes hyper moelleux
J'arrive avec un recette coup de coeur !!!!! Si comme moi, vous êtes trés gourmand fan de crêpes, pâtes molles et peu cuites types beignets, brioche ... cette recette est faite pour VOUS Et si vous cherchez une petite recette simple et rapide pour un...
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Escargots terribles aux spéculoos
Une recette très gourmande prise sur le blog Délices - eyes et que j'ai un poil remanié à ma sauce !!! Au départ ils s'agit de brioche épicée mais je n'ai conservé que la recette de pâte puisque je l'ai ensuite fourrée au spéculoos ... La recette originale...
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J'ai succombé à la brioche express version chocolat !
Et oui ! Vous la connaissez cette recette, vue et revue sur de nombreux blogs c'est gage d'une réussite et d'un succès sans pareil :) je ne sais d'ailleurs pas d'où ça a commencé, vous m'en excuserez si vous êtes à l'origine de cette recette géniale faites...
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Premier cours de pâtisserie ce soir
Je suis toute exitée à l'idée de prendre mon premier cours de patisserie ce soir !!!!!! je n'étais pas sûre d'avoir une place car je m'y suis prise à la dernière minute mais on m'a appelé ce matin pour me dire "ok" et je suis au anges .... :)))))) C'est...
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Avocats surprise au saumon fumé et crème citronnée à l'aneth
Une petite recette facile ( c'est mon seul jour de repos je ne me creuse pas la tête lol ) et fraîche que nous aimons beaucoup et que je fais très très souvent ! Pour 2 gourmands : - 2 beaux avocats - dés (ou lamelles) de saumon fumé( pour moi 2 barquettes...
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Mes pâtes carbonara
Recette rustique et traditionnelle pour l'Italienne que je suis ! Cette recette je la fait trés trés souvent car l'homme adore, celle ci avec la photo date d'il y a quelques semaines déjà mais comme je n'ai pas cuisiné ce week end et bien je la ressort...
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Muffins Précieux Emeraudes
Vous allez me dire : "ENCORE DU CHOCOLAT " ?!! VI :) Attention !!! Choc !! Les photos qui vont suivre sont terribles :) Là pour le coup c'est pas léger du tout mais qu'est ce que c'est bon :))))En plus, ils ont bien "gonflés" il n'y avait plus qu'à mordre...
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Participation au MMn° 11 : muffin automnal aux châtaignes, poires , sirop d'érable et cannelle
Voici ma deuxième participation au Muffin Monday n°11 !!! Pour participer : le blog de Dominique "Cuisine plurielle" Comme quoi, ce théme sur l'automne m'a vraiment beaucoup inspiré !!!! :))) Ces muffins sont savoureux, rapellent l'automne autant par...
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Moelleux framboises / mascarpone / nesquick
Une petite recette fruitée ( et un peu chocolatée aussi ! ) , facile , dont le résultat fût inespéré ! Une bonne surprise ! Pour 9 moelleux : - 50 gr de sucre blanc - 2 oeufs entiers - 1 pot de mascarpone de 250 gr - 100 gr de farine ave levure incorporée...
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Pudding renversé pêche / noisette pour Marjolaine et premier TAG
Comme promis voici (enfin !) une jolie recette tirée du livre que m'a offert Marjolaine pour mon anniversaire :) Merci encore !!!! cette recette est donc une dédicace ;) Elle m'a laissé carte banche et j'ai choisi de réaliser ce pudding renversé aux fruits...
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Petits moelleux chocolat et noisettes
Une journée de repos chagrin hier, la fatigue surement, donc besoin de réconfort pour moi et l'homme, donc CHOCOLAT ! vite ! :) Je cherche vite fait sur les blogs, une recette rapide, rapide ! Et je tombe sur les fondants au chocolat de Hanaé (http://hanaelagourmande.canalblog.com/)...
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Petites crèmes au melon
Après un petit tour de cheval aux Saintes Marie de la Mer (PACA) et un (plusieurs !!) arrêts en bord de route chez les petits marchands du coin, j'ai déniché ce sirop fabuleux au bon goût de melon et de fabrication artisanale. Après une dégustation en...
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Terribles cupcakes au citron ^^
Voici une terrible recette !!!!! De jolis cupcakes au citron avec un beau glaçage au chocolat blanc ... rhhoooo ... pure GOURMANDISE !! :) Aprés avoir dévalisé les rayons d'une grande librairie qui faisait des prix sur les livres de cuisine ( je suis...
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Repas du nouvel an 2009 - partie 3 Pavés de saumon panés au sésame
Et voici le plat de résistance !! Aprés un apéritif copieux et une belle entrée, Il vous reste encore de la place ? hihi Nous avons réalisé un assiette composé de 4 petits plats différents ! ^^ Je vous propose ici la première recette, c'est une recette...
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Repas du nouvel an 2009 - partie 2 Entrée
Aprés l'Apéritif : Voici une entrée déjà vue mais tellement sympathique !!!! Si vous ne connaissez pas, lancez vous c'est vraiment top ! Moi qui ne suis pas fan de sucré / salé , franchement là j'ai été bluffée !!!! C'est Marie - scarlett et Doudou qui...
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Délice Lamusien du Nouvel An : poires, chocolat noir, amandes
Les amis !! Je vous souhaite à tous une BONNE ANNEE 2009 !!!!! Qu'elle vous apporte la santé et tout ce que vous souhaitez, quelle réalise tous vos rêves !!!! Pour l'occasion, voici mon Délice Lamusien du Nouvel An !!!!!! Il s'agit d'un gâteau à étage...
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Merveilleuses Madeleines kiwi / chocolat blanc
Attention, attention !!! Une recette terrible va débouler devant vos petites mirettes ébahies !! Rien que ça ! Comme dirait ma copine Marie - Scarlett ça sent le melon par ici, j'ai les chevilles qui enflent !!! Non plus sérieusement, je vous assure que...
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Canelés Bordelais ou le pur délice !
D'aussi loin que je me souvienne, les Canelés Bordelais j'en ai mangé une seule fois des " vrais " dans ma vie. Et depuis, plus rien ... j'avais gardé le souvenir de ces délicieux petits gâteaux si typique dans ma mémoire gustative, rangé bien au chaud...
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La grimole aux pommes de Marjolaine
Voilà une recette que j'ai chipé sur le blog de ma copinaute Marjolaine !!! Dès que je l'ai vu j'ai adoré, impossible de résister j'aime tellement les pommes et ce gâteau, spécialité de son beau Poitou, avait l'air si léger ... Je l'ai réalisé pour mes...
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Muffin Monday n°12 - dernière ligne droite !
Coucou les amis !!!! Allez une petite piqûre de rappel ( hihi l'infirmière ! ) pour vous alerter, c'est la dernière ligne droite du Muffin Monday n° 12 !!!! Je vous rapelle aussi que cette fois je fais partie du jury et que j'en suis trés heureuse !!!...
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Boulettes de veau à la coriandre, sauce au yaourt et curry
Voici une belle petite recette , facile et éconimique !!! Et surtout trés trés bonne ! ^^ Je l'avais vu dans un des magasines de Cyril Lignac à base d'agneau et je m'en suis souvenue. Un bon morceau de noix de veau, des épices et 2 yaourts et le tour...
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Détournement de far 2 : Minis Fars à l'abricot et sauce caramel à la fleur de sel
Une jolie petite recette car chez Lamu, on ne jette rien, on fait parler sa créativité et on recycle :)))) En effet, ce petit dessert gourmand est à base de far breton nature, issu de la recette de Valentine où j'avais trop de pâte et j'avais donc cuit...