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  • Fondant rustique poires / chocolat blanc "façon tarte"

    20 octobre 2008 ( #Gateau )

    Pour bien commencer cette semaine ( sous la pluie battante il faut bien le dire ) voici une tite recette sympa et totalement improvisée de fondant rustique à la poire. Pourquoi rustique me direz - vous ?!! Ah AH !!! et bien parce que j'ai fait une razzia...

  • Mes pâtes carbonara

    19 octobre 2008 ( #Plats )

    Recette rustique et traditionnelle pour l'Italienne que je suis ! Cette recette je la fait trés trés souvent car l'homme adore, celle ci avec la photo date d'il y a quelques semaines déjà mais comme je n'ai pas cuisiné ce week end et bien je la ressort...

  • Participation au MMn° 11 : muffin automnal aux châtaignes, poires , sirop d'érable et cannelle

    14 octobre 2008 ( #Muffins sucrés )

    Voici ma deuxième participation au Muffin Monday n°11 !!! Pour participer : le blog de Dominique "Cuisine plurielle" Comme quoi, ce théme sur l'automne m'a vraiment beaucoup inspiré !!!! :))) Ces muffins sont savoureux, rapellent l'automne autant par...

  • Participation au MMn° 11 : muffin automnal à la gelée de coing, noix, gingembre et 4 épices

    14 octobre 2008 ( #Muffins sucrés )

    Voi ci le nouveau muffins Monday edition n°11 qui commence !!! youpi ! :) C'est Dominique du blog " Cuisineplurielle" qui l'organise car elle a remporté l'edition n°10 ! L e t héme choisi par notre redoutable jury est l'AUTOMNE !!! Il m'a particulièrement...

  • Avocats surprise au saumon fumé et crème citronnée à l'aneth

    13 octobre 2008 ( #Entrées )

    Une petite recette facile ( c'est mon seul jour de repos je ne me creuse pas la tête lol ) et fraîche que nous aimons beaucoup et que je fais très très souvent ! Pour 2 gourmands : - 2 beaux avocats - dés (ou lamelles) de saumon fumé( pour moi 2 barquettes...

  • Gâteau délicieux aux fruits de Cléa

    12 octobre 2008 ( #Gateau )

    Aujourd'hui, pas une recette de moi mais de Cléa (je n'ai pas besoin d'expliquer qui c'est tout le monde la connaît ^^, elle est dans mes blogs chouchous ! ). Je salive toujours devant ces belles recettes sucrées et salées, saines et originales, et j'en...

  • Mini cheescake confiture de lait ou chocolat .. à vous de choisir :)

    10 octobre 2008 ( #Gateau )

    Et oui ! chez nous l'homme est plutôt chocolat et moi plutôt caramel / confiture de lait :) Alors pour contenter les deux gourmands que nous sommes j'ai donc fait 2 cheescakes minis ! Je me suis beaucoup inspiré de la méthode apprise à "L'atelier de Valérie"...

  • Des bonnes crêpes pour se remonter le moral !

    09 octobre 2008 ( #Friandises )

    Comme je vous le disais hier, période de scoumoune oblige, il fallait bien se remonter le moral !! Déjà nous sommes allé récupérer chacha ( finalement ce matin pas hier soir !! dur dur d'attendre ! ) et il va pas trop mal mais c'est pas encore ça ......

  • Cannellonis bolognaise

    08 octobre 2008 ( #Plats )

    Ça y est l'automne arrive dans le sud. La pluie battante à rugi toute la nuit sur notre velux, là elle persiste sous forme d'une bruine... on a (mal) dormi avec la couette, ressorti le plaid sur le canapé et la robe de chambre, mangé la première raclette...

  • Ma révélation au chocolat version 2

    07 octobre 2008 ( #Gateau )

    Pas de "vraie" recette aujourd'hui car je n'ai pas le temps de cuisiner, mon chat est malade et depuis dimanche nous courrons chez le vétérinaire ! hier soir nous l'avons déposé en urgence à 20 h et il l'a gardé cette fois. Il va mieux mais il nous a...

  • Autre façon d'accomoder des blancs de poulet : au sésame et au curcuma piquant :)

    05 octobre 2008 ( #Plats )

    J'ai été agréablement surprise de voir autant de retours positifs au sujet de ma recette sur les blancs de poulet sauce moutarde à l'ancienne !!!! Je fais bien sûr des recettes salées (le mythe s'effondre je ne suis pas un MUFFIN lol ) et la plupart du...

  • J'ai succombé à la brioche express version chocolat !

    04 octobre 2008 ( #Gateau )

    Et oui ! Vous la connaissez cette recette, vue et revue sur de nombreux blogs c'est gage d'une réussite et d'un succès sans pareil :) je ne sais d'ailleurs pas d'où ça a commencé, vous m'en excuserez si vous êtes à l'origine de cette recette géniale faites...

  • Confiture Eté/automne : pêches , pommmes et cannelle et prix

    02 octobre 2008 ( #Friandises )

    Et bien oui elle n'est pas de moi cette jolie recette mais de mon ami Laurent ( alias Doudou ) qui est un homme qui cuisine ( oui ! oui ! ça existe !! ) ce qui est assez important pour être mis en avant :) Et ce joli pot, c'est le résultat de son travail...

  • Poulet sauce moutarde à l'ancienne

    01 octobre 2008 ( #Plats )

    Une petite recette salée trés rapide mais trés savoureuse :) Je fais des efforts pour publier plus de recettes salées mais bon le compte n'y est pas quand même (on est à 2 contre 10 environ lol ). Cette recette je la fait souvent. ceux qui ont l'habitude...

  • Muffins Précieux Emeraudes

    29 septembre 2008 ( #Muffins sucrés )

    Vous allez me dire : "ENCORE DU CHOCOLAT " ?!! VI :) Attention !!! Choc !! Les photos qui vont suivre sont terribles :) Là pour le coup c'est pas léger du tout mais qu'est ce que c'est bon :))))En plus, ils ont bien "gonflés" il n'y avait plus qu'à mordre...

  • Gâteau au chocolat allégé sans beurre et (presque) sans sucre > la révélation !

    27 septembre 2008 ( #Gateau )

    Alors là, le SCOOP !!! Tenez vous bien les amis ! Ce joli gâteau au chocolat est sans matières grasses et presque sans sucre !!! Bon je sais c'est écrit dans le titre lol ! Mais je suis sure que ça a attisé votre curiosité de petits gourmands ! Vous allez...

  • Gratin de poireaux au jambon et pancetta

    25 septembre 2008 ( #Plats )

    Une recette salée très très rapide pour un petit dîner sain et avec des légumes SVP ! Pour 2 personnes : - 1 bocal de blancs de poireaux ( ou des poireaux frais, cuits et égouttés, mais j'avais la flemme ! ) - demi tranches de jambon blanc découenné dégraissé...

  • Tuiles au citron des Délices de Juliette

    25 septembre 2008 ( #Friandises )

    Il était temps ! Aprés mon cours de pâtisserie de lundi soir je ne pouvais pas attendre plus longtemps pour refaire l'une des 3 divines recettes au citron de L'atelier de Valérie :) Un jour de repos et c'est l'occasion de refaire les tuiles au citron...

  • Muffins d'automne 2 : rhum - raisin

    24 septembre 2008 ( #Muffins sucrés )

    Allez deuxième recette automnale , un essai car j'avais deux belles grappes de raisin blond qui commençaient à piquer du nez dans la corbeille de fruits ! Ni une, ni deux un sauvetage !! Je me demandais bien avec quoi accommoder le raisin : du chocolat...

  • Muffins d'automne : pomme / cannelle

    24 septembre 2008 ( #Muffins sucrés )

    Ah oui ça y est c'est l'automne ! Il fait encore bien beau à Montpellier ( plein soleil et débardeur toujours ^^ ) mais le soir ça se rafraîchit et on a ressorti pyjamas et couette :( Je vous propose donc aujourd'hui une petite recette de muffins automnal...

  • Mon premier cours de pâtisserie

    23 septembre 2008 ( #Blabla )

    Oyé Oyé amis bloggeurs, amis gourmands et Montpellierain(e)s !!! Je suis toujours sur mon petit nuage ce matin ! Pourquoi ?! (pour ceux qui n'ont pas suivi !! ) Et bien parce que hier, pour la première fois, je suis allé à un cour de patisserie ! Où ?!!!!...

  • Premier cours de pâtisserie ce soir

    22 septembre 2008 ( #Blabla )

    Je suis toute exitée à l'idée de prendre mon premier cours de patisserie ce soir !!!!!! je n'étais pas sûre d'avoir une place car je m'y suis prise à la dernière minute mais on m'a appelé ce matin pour me dire "ok" et je suis au anges .... :)))))) C'est...

  • Madeleines à la confiture de lait d'Océanne

    21 septembre 2008 ( #Gateau )

    Cela fait des semaines que je lorgne avec gourmandise devant cette recette de madeleinesqu'Océanne du blog " une deux trois ... petits plats !" a proposé pour le KKVKVK. J'ai donc dis ce matin, ni une ni deux, hop !! J'avais un pot de confiture de lait...

  • Boulettes saumon / aneth / flocons d'avoine

    20 septembre 2008 ( #Entrées )

    Voici une seconde recette SALÉE toujours dans la même lignée que la précédente c'est à dire facile , économique ( je ne vous cache pas que parfois les placards sont vides car avec nos horaires hospitaliers pas facile d'aller faire les courses ! ) , gourmande...

  • Galettes aux double quinoa et petits légumes

    19 septembre 2008 ( #Entrées )

    Une petite recette SALÉE ( oui, oui !!! ) pour un petit repas du quotidien ... D'ailleurs j'ai pris la résolution de publier plus souvent des recettes salées car j'en fait beaucoup ( et oui je ne mange pas que des muffins quand même ! ) mais je ne les...

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