Top articles
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Gâteau au chocolat allégé sans beurre et (presque) sans sucre > la révélation !
Alors là, le SCOOP !!! Tenez vous bien les amis ! Ce joli gâteau au chocolat est sans matières grasses et presque sans sucre !!! Bon je sais c'est écrit dans le titre lol ! Mais je suis sure que ça a attisé votre curiosité de petits gourmands ! Vous allez...
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Petites bouchées saumon et sauge
Le temps des apéritifs en terrasse a sonné, il fait beau et chaud ! Désolée pour les photos (celles à venir aussi) elles ne sont pas jolies, prises à la va vite parce qu'on avait faim et que bon, hein, le blog ça va 5 min mais on a faim nous !! :) Petites...
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Participation au MMn° 11 : muffin automnal à la gelée de coing, noix, gingembre et 4 épices
Voi ci le nouveau muffins Monday edition n°11 qui commence !!! youpi ! :) C'est Dominique du blog " Cuisineplurielle" qui l'organise car elle a remporté l'edition n°10 ! L e t héme choisi par notre redoutable jury est l'AUTOMNE !!! Il m'a particulièrement...
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Petit dej' équilibre
Je cherchais une recette de brioche ou de pain facile à faire ( car pas trop de temps) et tant qu'à faire équilibré pour emmener le petit dejeuner au travail... Mon choix s'est porté sur le cake santé d'Erynn,http://erynfollecuisine.canalblog.com/ ,que...
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Pink's Muffins Crevettes Roses / cranberries ! recette n° 2
Olalala , c'est ma soirée de "radotage" :) Pourquoi ?! parce que je vous reparle du Muffin Monday n°10 organisé par Flo et Mimolette alors que j'ai déjà posté ces derniers jours un billet présentant ma recette de "Pink's Lady Muffins" (http://lamucuisine.blogspot.com/2008/09/pinks-lady-muffins-aux-framboises.html)...
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Muffins tout doux, pêche et sirop d'Erable
Des petites douceurs estivales pour mes collègues, pour nous donner la "pêche" et du courage !!Ces muffins sont directement inspirés des muffins de Flo, un"Flo" de bonnes choses"(http://unflodebonneschoses.blogspot.com/2008/07/muffin-monday-9-concentr-dt-et-de.html)...
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Muffins Irrésistibles lemon curd / amande
J'ai été désobéissante, impossible de rester en place ce matin après une bonne nuit de sommeil (enfin !!!) j'avais une envie irrépressible d'une gourmandise ... et hors de question de se jeter sur un paquet de biscuits, je ne trouve (quasiment) plus rien...
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Fondants au chocolat et mascarpone
Toujours du chocolat, encore du chocolat ! Ces fondants petits formats, fait dans mon moule à mini cakes en silicone, sont délicieux, peu gras, peu sucrés et la texture est à la fois croquante sur le dessus qui forme une belle "croûte" et l'intérieur...
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Jolis champignons farçis ...
Pour 8 beaux champignons de Paris : 300 gr de chair à saucisse 4 tranches de pain de mie complet sans croutes 1 jaune d'oeuf 50 gr de gruyére rapé 3cs de chapelure lait 4 cs de crème fraîche liquide allégée 2 cs de concentré de tomate huile d'olive Faire...
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L'objet du délit de "craquage"
Et oui c'est bien lui, là !! C'est lui le COUPABLE !!!! Il m'a obligé, il m'a fait les yeux doux, je n'ai pas pu résister ... à la tentation :(( (mauvaise fois moi ?! nonnnnnn )Journée de blues, de fatigue, pas le moral ... et bien voilà j'ai craqué et...
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Petite verrine fraîcheur light
Le soleil est au beau fixe sur Montpellier depuis hier, ça fait du bien !!! Quand il fait beau et chaud j'ai toujours envie d'une petite entrée fraîche et légère, souvent à base de légumes pour faire le plein de vitamines ! Je vous propose ici une verrine...
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Encore un p'tit gâteau pour la route !! Minis Fondants Poire / canelle
Allez tant que j'y suis ... Encore un gâteau ?! Encore des fondants ?! Des muffins !!!!! ? C'est vraiment les petits gâteaux que je prend le plus de plaisir à préparer car pour moi cela signifie plaisir de cuisiner, mélange et création d'association de...
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Gâteau délicieux aux fruits de Cléa
Aujourd'hui, pas une recette de moi mais de Cléa (je n'ai pas besoin d'expliquer qui c'est tout le monde la connaît ^^, elle est dans mes blogs chouchous ! ). Je salive toujours devant ces belles recettes sucrées et salées, saines et originales, et j'en...
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Des bonnes crêpes pour se remonter le moral !
Comme je vous le disais hier, période de scoumoune oblige, il fallait bien se remonter le moral !! Déjà nous sommes allé récupérer chacha ( finalement ce matin pas hier soir !! dur dur d'attendre ! ) et il va pas trop mal mais c'est pas encore ça ......
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Apéritif dinatoire
Dimanche dernier nous avons fêté la trilogie d'anniversaire : celui de ma collègue Elodie ( 30 ans ) et de mon ami Laurent alias " doudou" ( 32 ans ) et le mien ( 25 ans) ! A cette occasion nous avions certes réalisés des macarons avec mon amie Marie-scarlett...
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Confiture Eté/automne : pêches , pommmes et cannelle et prix
Et bien oui elle n'est pas de moi cette jolie recette mais de mon ami Laurent ( alias Doudou ) qui est un homme qui cuisine ( oui ! oui ! ça existe !! ) ce qui est assez important pour être mis en avant :) Et ce joli pot, c'est le résultat de son travail...
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Petits moelleux au citron
A la demande de mon amie Marie, des petits moelleux aux citron, aériens, légers, acidulés ... Pour 18 petits moelleux - 115 gr de farine à levure incorporée - 1 oeuf entier - 1 yaourt brassé nature - le zeste d'un citron jaune bio - le jus de deux citrons...
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Charlotte aux pêches et caramel
Ces soir je travaille et un de mes collègues infirmier fête demain ses 25 ans ! je me suis dit que c'était l'occasion de faire un joli gâteau ... oui mais lequel ? Mon choix s'est porté sur une charlotte aux pêches avec du caramel pour la rendre encore...
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Joyeux Anniversaire Marie-Scarlett !!!!
Joyeux anniversaire Marie-Scarlett !!!! Notre amie Marie - Scarlett a fêté samedi dernier, 21 Juin, jour de la fête de la musique et de l'été, ses 25 ans ! Ca y est le quart de siècle !!!!!!!! Une super soirée, super fiesta ! :) Aprés un apéro Royal,...
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Recette salée ... et légére !!
Puisque j'ai eu des réclamations de recettes salées (je vous rassure je ne consomme pas que des muffins :) !, voilà un trio de verrines toutes mimis parce qu'en ce moment il fait un soleil de plomb sur Montpellier et qu'à 35°, franchement je sais pas...
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Minis muffins fruits rouges
Même recette que celle que vous trouverez plus bas "muffins framboises glaçés chocolat" (je suis nulle en informatique j'arrive pas à insérer un lien direct sur mon précédent billet lol, toute aide me sera préciseuse si vous connaissez la technique :p...
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Minis courgettes farcies ...
Pour 4 mini courgettes farcies et leur accompagnement - 4 petites courgettes rondes toutes jolies- 2 portions de St Moret (allégé 0% pour moi)- 2 portions de fromage tartare (allégé pour moi)- une belle escalope de veau- 100 gr de chair à saucisse- échalotes...
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Madeleines à la confiture de lait d'Océanne
Cela fait des semaines que je lorgne avec gourmandise devant cette recette de madeleinesqu'Océanne du blog " une deux trois ... petits plats !" a proposé pour le KKVKVK. J'ai donc dis ce matin, ni une ni deux, hop !! J'avais un pot de confiture de lait...
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Galettes aux double quinoa et petits légumes
Une petite recette SALÉE ( oui, oui !!! ) pour un petit repas du quotidien ... D'ailleurs j'ai pris la résolution de publier plus souvent des recettes salées car j'en fait beaucoup ( et oui je ne mange pas que des muffins quand même ! ) mais je ne les...
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Aprés la viande , le poisson .. et sa sauce au persil
Petite recette de sauce légére et rapide pour accompagner les pommes de terres et qui se marie particulièrement bien avec le saumon ou avec un poisson blanc qui manque de goût. - 20 cl de vin blanc (si vous n'en avez pas vous pouvez mettre de l'eau) -...