Ma révélation au chocolat version 2

Publié le 7 octobre 2008 par lamu

Pas de "vraie" recette aujourd'hui car je n'ai pas le temps de cuisiner, mon chat est malade et depuis dimanche nous courrons chez le vétérinaire ! hier soir nous l'avons déposé en urgence à 20 h et il l'a gardé cette fois. Il va mieux mais il nous a fait une sacré frayeur !!! Il le garde pendant 72 h encore donc j'ai pas le moral pour cuisiner ... C'est une période dite de "scoumoune" chez nous ( période d'examens, surcharge de travail, une des 2 voitures fichue , frais de véto , découvert ... y'a pas qu'à wallstreet que c'est la crise !! ) et en général pendant ce laps de temps j'préfére pas prendre de risques ... ^^ :(

Donc je vous propose une recette déjà vue, auquel je tiens particulièrement, mais en version bichocolat noir et blanc ! Moi je préfère celle version chocolat noir mais mes collègues ont adoré cette version un peu plus gourmande !!!!!

- 2 pots de petit suisse allégé
- 1 yaourt brassé 0%
- 90 gr de chocolat noir pâtissier
- 3 cs de sirop d'agave
- 4 cs de farine avec levure
- 1 oeuf entier

- 60 gr de chocolat blanc

Préchauffer le four à 180°
Faire fondre les chocolats séparément au micro onde avec 1 cs d'eau
Dans un saladier battre l'oeuf avec le sirop. Ajouter les petits suisse et le yaourt .
Diviser l'appareil ainsi obtenu en 2 soit 1/3 de préparation dans l'un et 2/3 dans l'autre.
Ajouter le chocolat noir fondu dans la préparation des 2/3 et le chocolat blanc dans celle des 1/3.
Verser la farine en pluie à raison de 3 cs dans celle au chocolat noir et 1 cs dans celle au chocolat blanc.
Mettre dans un moule à cake la couche au chocolat blanc en premier puis recouvrir de celle au chocolat noir et enfourner pour 20 min.

Résultat : Vraiment ce gâteau est pauvre en calorie, pauvre en farines blanches, pauvre en sucre mais RICHE et FORTE en chocolat ( et c'est le principal non ?! ).
A essayer c'est rapide en plus :)

Sur ce, je vais faire mon ménage ça va me détendre et la maison avec un chat malade c'est le bordel !!! J'ai encore une petite recette salée classique sous le coude à publier mais après faudra bien que je m'y remette :)