Lundi 31 janvier 2011 1 31 /01 /Jan /2011 21:33

Bonjour bonjour !!!!!

 

Juste un petit passage pour vous témoigner ma gratitude avec tous les gentils commentaires et mails que vous m'avez envoyé pour lla ré-ouverture prochaine de mon blog ! Cela m'a fait chaud au coeur !!!!!

 

 

Les travaux resteront en cours un peu plus longtemps que prévu car mon pc

est tombé en panne et cela fait 10 jours !

Le problème est sérieux, mais nous ne pouvons pas investir

dans un nouvel ordinateur pour l'instant ...

 

 

J'ai une amie super sympa qui m'a prêté son pc portable quelques temps,

j'espère retrouver un ordi trés bientôt

et pouvoir vous présenter mon nouveau blog relooké !

 

Vous comprendrez aussi pourquoi je ne vient pas visiter vos blogs

c'est que j'ai "perdu" toutes mes adresses favorites

et passer 2h sur google heu...

Bien que je vous rassure je me souviens de tout le monde hein !

 

 Pensez à moi cette semaine je commence mon nouveau travail !

 

A trés vite, je fais mon maximum pour ré-ouvrir, d

e belles recettes de macarons, entremet léger à la framboise,

petits muffins citron et bien s'autres recettes

attendent sagement dans mon disque dur externe ....

 

Bisoux

 

Lamu

 

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Jeudi 9 décembre 2010 4 09 /12 /Déc /2010 11:16

TRAVAUX1

 

 

Bonjour tout le monde !!!

 

Comme vous l'avez constaté mon blog est resté en mode pause

pendant des mois !

 

Mon objectif est de le "ré-ouvrir" au mois de Janvier 2011.

J'ai dans l'idée qu'un petit relooking lui ferais du bien, j'ai donc demandé à Damouredo de s'en occuper. Elle avait déjà réalisé ma bannière et j'aime beaucoup son travail.


Je réfléchi donc à un blog un peu plus clair et fonctionnel qu'avant.

Si vous avez la moindre remarque ou critique

pour améliorer le blog n'hésitez pas !!!

Cela me sera fort utile, tout commentaire est le bienvenu !

Si vous pensez qu'il manque certaines choses

par exemple merci de m'avertir !!!

 

Je reviens donc en début d'année avec de nouvelles recettes !

Soyez-sage, le Papan NoËl n'est pas loin

 

Lamu

 

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Mardi 15 juin 2010 2 15 /06 /Juin /2010 20:13

Enfin une recette !

 

Après de belles  trop courtes vacances,

voici le temps de reprendre le chemin du boulot !

J'avoue que je n'ai pas très envie  

 

J'ai reçu pendant mes vacances un joli colis de la marque de siroples Moulins de Valdonne.

J'adore cette marque de sirop depuis longtemps, je suis fan du parfum pomme verte - vanille

 et mon chéri du parfum pêche - abricot.

 

Alors quand j'ai vu chez Léonie qu'ils sortaient une nouvelle gamme " Les sirops à idées "

qui sont des coup de pouce culinaire, j'étais verte !

Parce que déjà j'ai du mal à trouver le sirop classique alors les nouveautés,

 je me suis dit que c'était encore réservé aux chanceux de la capitale et ses alentours !

 

Et bien non !

Aline a eu la gentillesse de me faire profiter d'un envoi spécial

et me voilà avec deux jolies bouteilles magiques !

 

J'ai choisi deux parfums : sirop de châtaignes vanillé et sirop de miel épicé.

 

2009 10210235

 

Si vous venez souvent me voir ici, cela ne vous aura pas échapper que j'adore

l'association de la châtaigne et la vanille comme ICI ou encore ICI !

 

 Quand au sirop de miel épicé je me suis dit que ce serait fort sympathique

dans une recette salée sucrée comme l'a fait Annika panika avec sa recette de poulet ...

 

Bon, je parle beaucoup aujourd'hui !

Tout ça pour en venir à ma recette du jour !

 

Un petit goûter gourmand pour un après midi pluvieux

( et oui on se demande où est passé le soleil !!!!!!!  ) ...

 

J'ai décidé de tester l'un de mes sirops en faisant de délicieuses

gaufres aux éclats de marrons glacés, parfumés donc à la châtaigne vanillée.

 

Une bombe ces gaufres !!!!!!

 

  2009 10210238

 

Voici ma recette.

J'ai repris celle des sublimes gaufres au citron, la recette de base je l'avais piqué chez Mel.

 

Pour 10 belles gaufres :

 

- 250 gr de farine

- 50 gr de sucre

- 70 gr de vergeoise brune

- 50 gr de beurre fondu

- 150 ml de lait

- 2 oeufs entiers

- 4 marrons glacés brisés

- 4 cs de "sirop à idées" saveur Châtaignes vanillé des Moulins de Valdonne

 

1. Mélanger la farine, le sucre, la vergeoise, les deux oeufs entiers et le beurre fondu.

2. Ajouter le lait petit à petit. La pâte obtenue doit être lisse et épaisse.

3. Ajouter le sirop puis les brisures de marrons glacés.

4. Faire chauffer le gaufrier. Verser une belle cs de pâte sur les plaques et faire dorer les gaufres quelques minutes.

5. Déguster encore tiède. Sinon, réserver dans un papier d'aluminium et les faire chauffer puissance maximales au micro onde 30 sec pour leur redonner du moelleux.

 

2009 10210245

 

Résultat : Trop bonnes ces gaufres !!!!!!!!

Je les ai dégusté tout juste sorti de l'appareil, encore chaudes,

avec un filet supplémentaire de sirop à la châtaigne vanillé .. humm un régal !!!!!!!!!

 

J'avais la crainte que le parfum soit trop subtil et bien non, il est bien présent !

C'est terrible cette association de châtaigne et de vanille  

Et les morceaux de marrons glacés ... quelle gourmandise !!!!!

Facile à réaliser, rapide, et terrible !

 

2009 10210232

 

Par lamucuisine - Publié dans : Friandises - Communauté : Les Passionnés de cuisine
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Mardi 1 juin 2010 2 01 /06 /Juin /2010 10:49

Bonjour à tous !!!

 

Comme promis ne temps et en heure voici les résultats

de mon petit jeu sur nos amis félins !

 

Le jury a voté en son âme et conscience, difficilement car il faut bien le dire 7 félins sont " dans un mouchoir de poche " au niveau des points !

 

Mais trois de nos matous stars sont sortis du lot !

 

 

Voici le podium !

 

Je l'accompagne de la photo amusante de chaque chat qui a le plus plu à notre jury.

 

3 ème place : Naya ! ( avec 27 points )

  Je suis désolée pour l'erreur de prénom !!!!

 

femelle

8 ans

race maine-coon

descriptif : très joueuse et très câline en même temps, limite pot de colle

spécialité : manger ses croquettes avec les pattes et les mettre dans la fontaine à eau

 

DSC00231

 

 

2 ème place :Mlle chatounette ! ( avec 28 points )

 

2 ans maintenant ( 2 mois sur les photos )

race européenne

descriptif : une boule d'amour

spécialité : faire des bisoux sur le nez

 

hautlesmains

 

Et le grand gagnant est ( roulement de tambour !  ) :

 

Jiraiya !!!! ( avec 35 points )

 

1 an

chat sauvage

6 kg !

descriptif : un chat adorable mais parfois son instinct sauvage revient au galop avec les inconnus,

surtout le vétérinaire !

spécialité : câlin mais il fait  beaucoup de bêtises !!!

 

La photo gagnante :

 

P1010013[1]

 

C'est donc Jiraiya et sa maman Eva qui vont recevoir

un colis gourmand de ma composition !

 

Je remercie chacun des participants, Merci pour votre enthousiasme !!

 

J'ai bien deviné que comme moi vous étiez attachés a vos amis félins

et que les mettre à l'honneur vous à fait plaisir !

 

Je pense que ce jeu des chats pourra perdurer dans l'avenir,

il faut que j'y réfléchisse

Qu'en pensez vous ?

 

Encore Merci à toutes nos stars félines !!!!!!!!!

 

Mon blog est en pause pour une vingtaine de jours car je suis en vacances !

 

Il faut que je me remette sérieusement à la cuisine

donc je vais essayer de préparer ma rentrée !!!!!!!!!!!!!!

 

Bonne semaine à tous !

 

BISOUX !!!!!!!!!!

Par lamucuisine - Publié dans : Blabla - Communauté : Les Passionnés de cuisine
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