Coucou !!!
Me revoilà en possession de mon appareil photo ! youpiiii

Je vous ai préparé aujourd'hui une joli petite recette fruitée de clafoutis aux cerises,
un must de l'été !!!

Agrémenté d'un parfum d'amande et de fève tonka, peu sucré et bien léger
il sera parfait pour un petit dessert gourmand !

Recette inspirée de "Guide Cuisine " de juillet 2009

Pour 6 personnes

- 50 gr de farine
- 50 gr de poudre d'amande
- une fève tonka
- 50 gr de sucre
- sucre glace
- une trentaine de belles cerises burlats bien mûres
- 40 cl de crème liquide
- 3 oeufs
- 1 cc d'extrait d'amande amère

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Beurrer,  fariner, et saupoudrer d'une cs de sucre un moule ( de préférence en porcelaine si vous conservez le plat de service)
3. Dans un saladier battre les 3 oeufs et le sucre avec un fouet.
4. Ajouter la crème fraiche et la fève tonka râpée ainsi que l'extrait d'amande.
5. Enfin, verser la farine et la poudre d'amande et bien mélanger.
6. Dénoyauter ( ou pas c'est selon votre goût, le fait de laisser le noyau sera certes un peu moins savoureux à la dégustation mais le goût des cerises n'en sera que plus présent ) les cerises et les disposer régulièrement au fond du moule.
7. Verser l'appareil dessus.
8. Enfourner pour 30 min.
9. Le clafoutis doit légérement dorer, la pointe d'un couteau doit en ressortir sèche.
10. Laisser légérement refroidir et saupoudrer de sucre glace au moment de servir.

Résultat : Humm un délice le goût de l'amande, de la tonka et des cerises !!! Facile et rapide à préparer, on peut le faire avec n'importe quel fruits d'été, je l'ai réalisé avec un mélange de groseilles, framboises et mûres fraiches c'était aussi extra !!! Amusez - vous, régalez - vous !!!

Ca vous plait ?!!!!!

Coucou tout le monde !!!!!!!

Comment allez vous ???

Non, non mes vacances ne sont pas encore finies mais presque sniff
ça passe bien trop vite !
Mais j'en profite à fond !!!!! lol

Je viens juste vous faire un petit coucou en passant,
j'essai de répondre à vos gentils messages et de visiter vos blogs.

J'ai aussi une info de la plus haute importance !

OYE ! OYE !!!

Ma cops Marie - Line participe au jeu " les moments casino " !
Késako ?!

C'est un jeu ludique autour de la cusine évidemment !

Voici le principe:

" Envie de varier les saveurs tout au long de l’année ? Suivez les recettes de nos 6 candidats à travers les saisons et découvrez les trésors d’inventivité qu’ils déploient pour pimenter vos repas d’une touche de créativité !

Du dîner estival plein de fraîcheur au repas de fête raffiné et gourmand, découvrez 6 manières différentes d’animer vos assiettes en toute simplicité et votez pour votre candidat préféré ! "

Donc, vous l'aurez compris, c'est aussi une tite compétition !
Sa recette est déjà en ligne pour la première cession
sur le thème de la green attitude !

Une recette savoureuse, du savoir faire, de bons produits bio,
et même l'astuce de la cuisinière en prime !!!!

Je ne sais pas vous mais moi je rafolle de ces petits films qui nous montrent toujours des techniques auquelles on aurait pas forcément pensé, des touches déco, des idées sur le mariqge des saveurs !!!!!

Pour voter il vous suffi de cliquer sur le lien ICI !

Il suffi de vous enregistrer rapidement sur le site et de cliquer sur
"voter" dans l'encart photo de Marie - Line !

ATTENTION :

un seul vote par personne  EN TOUT ( toutes cessions confondues )
donc elle a besoin de vous !!!!

si vous avez aimé la vidéo, ça prend vraiment 5 secondes de voter
mais c'est très important !!!!

si vous aimez le principe du jeu relayez le lien à vos amis et vos copinautes bloggers !!!!

MERCIIIII !!!!

Marie - Line a besoin de cumuler un max de coeurs !!!!!!!!!

Si vous voulez lui déposer vos encouragements , vos remarques,
vos découvertes allez voir ICI !!!!!

Je vous embrasse !!

Je revient en milieu de semaine prochaine !!!

 

Me revoilà avec un délice pistache / chocolat blanc !!!

Depuis que j'ai trouvé de la pâte à pistache chez G.Detou à Paris, je ne me lasse pas de cette saveur et de cette belle couleur verte qui me donne la pêche avec les beaux jours

Un simple gâteau au yaourt, trés rapide à faire ,
mais agrémenté de cette petite merveille ça fait toute la différence !

- 1 pot de yaourt brassé de 125 g
- 3 pots de farine
- 2 pots de sucre
- 1/2 pot d huile de colza
- 2 oeufs entiers
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 cs de pâte à pistache
- 50 gr de pépites de chocolat blanc + 30 gr de chocolat blanc pour le glaçage
- 10 gr de beurre pour le glaçage

1. Mélanger tous les ingrédients de base : yaourt, farine, sucre, oeufs,  huile et levure.
2. Ajouter ensuite la pâte à pistache et les pépites de chocolat.
3. Verser dans un moules beurré et enfourner pour 20 min.
4. Piquer la pointe d'un couteau au centre, elle doit ressortir séche.
5. Faire fondre le chocolat blanc quelques secondes au mico onde.
6. Ajouter le beurre coupé en morceau et fouetter.
7. Décorer le gâteau froid selon votre envie.

Résultat : Rien de plus simple, de plus rapide, de pas prise de tête et c'est joli et bon.
Pistache / chocolat blanc est un mariage gustatif extra !!!!
Du moelleux, du goût !!
A faire et refaire.