OUI ! OUI ! OUI !
On y est presque !!!!!
Plus que quelques jours avant le Salon Du Blog tant attendu !!!!!!

Je suis à la fois suréxitée et pas mal stressée aussi car moi et ma binome
des Petits plats de Trinidad, nous avons une démo à faire le dimanche.

Pour vous mettre en appétit,
il s'agit d'une assiette de minis desserts !

Voici ma partie :
2 photos pour vous faire saliver !!  

Les recettes viendront bientot !!!

Pour ce qui est de mes recettes,
 je les ai refaites la semaine dernière
car nous les avons proposées depuis au moins 6 mois.

 L'élaboration de la tuile bonbon est réussie,
même si j'ai toujours un petit stress quant à la cuisson,
j'ai pas interet à me rater !! lol

Pour ce qui est de la mousse et bien rien à faire c'est une " fausse " mousse
car elle a une texture entre la guimauve et la meringue italienne !!! ptdr
Je ne sais pas comment j'ai fait pour arriver à ce résultat,
mais ce qui compte hein c'est le goût !! ???
Rassurez moi !!!!!!


D'ailleurs si vous avez des petits encouragements ce n'est pas de refus,
ça va me motiver encore plus !!!!!!



Je m'excuse de ne pas avoir eu le temps de répondre à tous les commentaires que j'ai reçu recemment, je le fais dès que possible !!!!

Je click aussi dès que je peux chez vous tous d'over blog même si je ne le mets pas dans chaque commentaire, je suis solidaire du click.

Je vous remercie encore de tous ces gentils com qui me font tant plaisir !!!!!

Je part jeudi dans le grand Nord hihi  , 10 heures de route !!
Il me tarde de rencontrer tous les bloggeurs du salon, mes copinautes
dont ma chere ML cherie, rencontrer ma binôme et les chefs !

Je prévois le plein de photos pour vous faire un mini reportages apres !!!

A la semaine prochaine !!!!!!!

Me voilà revenue avec une belle recette gourmande aujourd'hui !!!

Cette recette n'est pas de moi mais de Marie
du blog " Mon quatre heures bricoleur ".

J'ai complètement craqué pour cette recette extraite du fameux livre "MUFFINS "
auquel j'ai moi même participé avec cette recette.

 Là c'est plus de 750 gr de plaisir avec des recettes comme ça !!!!!


Vraiment, ces muffins banane et noix de pécan caramélisées au sirop d'érable sont à tomber !!!!!!
Beaucoup de succès pour ses gourmandises !

Et dans le livre les recettes sont plus belles les unes que les autres !

Non non, je vous assure je ne gagne rien à faire de la pub,
puisque tous les droits d'auteurs des blogueurs sont reversés à Action contre la faim !
Pour un prix trés correct, on fait en plus une bonne action !

Je suis trés heureuse d'avoir participé à ce livre

Hyper gourmand !!!!

J'en profite aussi pour participer à un jeu
qui se passe chez ma cop's Léo la créatrice !!!!

A l'occasion de l'ouverture de sa première boutique en ligne !!!

Allez vite découvrir son blog et sa boutique !

Des créations uniques, originales, et faites mains.
J'ai d'ailleurs en ma possession l'une de ses peluches monstres,
elle a crée à ma demande un sac version maman / enfant,
elle m'a offert une mini peinture gourmande ...
toutes ses créations sont d'un incroyable qualité !

Si vous cherchez des cadeaux hyper sympas pour Noel,
 à des prix doux, allez y faire un tour !

Aujourd'hui une recette sortie tout droit de mon imagination.

Je l'ai baptisée " Cheese - Charlotte " car il s'agit d'une fusion
entre une charlotte au marron et un cheese cake ...

J'avais envie d'une douceur au marrons, surement l'arrivée de l'automne qui me travaille  ,
et du fondant d'un  cheese - cake.

Mais j'avais envie aussi du moelleux et aérien biscuit à la cuiller de la charlotte ...
Dilemme.

J'ai donc combiné les deux recettes que je voulais faire.

A ma grande surprise c'est une bombe !

Pour un moule à charnière pour 4 personne ( 16 cm de diamètre )

- 100 gr de crème de marron Faugière
- 120 gr de mascarpone à température ambiante ( sorti 30 min avant )
- 2 yaourts brassés natures
- 3 cs de sucre
- 1 feuille 1/2 de gélatine
- 1 sachet de sucre vanillé
- des minis biscuits à la cuiller (ici 15 biscuits )
- eau + arome de vanille liquide

1. Faire tremper les feuilles de gélatine 10 min dans un fond d'eau.
2. Dans un bol verser les deux yaourts brassés, les faire chauffer quelques secondes au micro onde.
3. Ajouter le mascarpone te bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
4. Ajouter les feuilles de gélatine à la préparation tiède et bien mélanger.
5. Ajouter les deux sucres et mélanger à nouveau.
Ajouter la crème de marron et bien homogéneiser le mélange.
6. Tremper les biscuits dans le mélange d'eau vanillé et tapisser bien serré le fond du moule.
7. Verser la préparation sur les biscuits.
8. Mettre au congélateur 45 min puis au frais recouvert d'un film alimentaire pendant minimum 2 heures.
9. Au moment de servir démouler délicatement le cheese charlotte et servir bien frais.

Résultats : Excellentissime !!  Nonnnn je n'exagère pas lol
Le côté aérien de la base avec le côté ferme de l'appareil
et ce bon goût de marron avec l'arrière goût de vanille ... hum

C'est vraiment facile à faire, gain de temps et ça a beaucoup plu, succès fou !
A faire a faire !!!!!!

Quelle gourmandise !!!!!! ^^
Ca vous plait ?!!!