Top articles
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Mini Mini muffins au citron et coco
Pour 32 mini mini muffins : - 100 gr de sucre en poudre - 2 oeufs - 2 cs de sirop d'agave - 180 gr de farine à levure incorporée - 100 gr de beurre - le zeste de deux citrons jaunes non traités + leur jus - 4 cs de noix de coco râpées Préchauffer le four...
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Poulet sauce moutarde à l'ancienne
Une petite recette salée trés rapide mais trés savoureuse :) Je fais des efforts pour publier plus de recettes salées mais bon le compte n'y est pas quand même (on est à 2 contre 10 environ lol ). Cette recette je la fait souvent. ceux qui ont l'habitude...
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Brownie et Gâteau au citron délicieux de 2 bloggeuses
Un dimanche ensoleillé, un barbecue programmé, des desserts à préparer ... vive l'été !!! C'est l'occasion rêvée pour tester deux recettes (qui me font de l'oeil depuis longtemps !! ) de mes collègues bloggeuses. J'ai choisi : - le brownie qui déchire...
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Gratin de poireaux au jambon et pancetta
Une recette salée très très rapide pour un petit dîner sain et avec des légumes SVP ! Pour 2 personnes : - 1 bocal de blancs de poireaux ( ou des poireaux frais, cuits et égouttés, mais j'avais la flemme ! ) - demi tranches de jambon blanc découenné dégraissé...
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Petites tartelettes à l'abricot et amande sans pâte
Évidemment, il fallait bien que ça m'arrive, hier j'avais très mal au dos et bien je me suis pas loupée puisque je me suis démis une vertèbre ! Rien que ça ! Moi qui suis très rarement malade, cette fois je déguste (pardonnez moi l'expression ! :)Je suis...
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Tuiles au citron des Délices de Juliette
Il était temps ! Aprés mon cours de pâtisserie de lundi soir je ne pouvais pas attendre plus longtemps pour refaire l'une des 3 divines recettes au citron de L'atelier de Valérie :) Un jour de repos et c'est l'occasion de refaire les tuiles au citron...
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Cupcakes vanille et cupcakes fruits rouges
Hum ... Depuis que j'ai vu les magnifiques cupcakes de fées de lauriana sur le blog deMiamourdise,http://miamourdises.canalblog.com/, ça m'a donné envie d'en refaire !!! Du coup, alte les complexes, j'ai fait un vrai glaçage au beurre (pas beaucoup de...
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Gâteau au chocolat de la Surveillante !
Comme je suis de nuit en ce moment, j’ai eu l’occasion de rencontrer la surveillante de nuit, Catherine de son petit nom. Et comme je fais (souvent) des pâtisseries ou autres pour mes collègues, nous avons eu l’occasion de parler cuisine :)Elle m’a donné...
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"Bagels" chocolatés
Une petite recette pour des matins chagrins où l'on a besoin d'une petite douceur gourmande mais quand même assez équilibrée ... je ne savais pas comment nommer ma recette car elle est entre un petit pain et un bagel, j'ai fait un peu au pifomètre !!...
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Macarons à 4 mains pour fiesta gourmande :)
Comme promis, voici notre avanture Macaronnesque racontée en ( longs) détails car c'est une PREMIERE ! Samedi aprés-midi (et nuit !) a été un moment d'émotions et de stress intense pour mon amie Marie-Scarlett et moi-même car nous avons pris le risque...
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Muffins de la plage
Méga Muffins au chocolat noir (pour 12 méga muffins) -50 gr de sucre en poudre - 150 gr de farine avec levure incorporée - 3 oeufs entiers - 50 gr de beurre fondu - 10 cl de lait - 1 plaque de chocolat noir patissier (200 gr environ) Préchauffer le four...
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Cake chocolat mascarpone noisette
Après un passage sur le blog " Very easy ... Kitchen" il y a quelques jours, le billet en tête de page m'a interpellé car il avait pour sujet Coldplay (une de mes groupes préférés ) ainsi qu'un fabuleux cake au chocolat ! (http://veryeasykitchen.blogspot.com/)...
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Crèmes Miel / Cassis
Pour 2 personnes, Crème miel / cassis - 3 cs de miel - 12 cs de fromage blanc (0% possible) - 3 cs de cassis surgelés + 1 cs - sucre - 1 cc d'agar-agar Mixer les 3 cs de cassis et passer au chinois pour enlever les peaux. Dans une petite casserole, verser...
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Fondant rustique poires / chocolat blanc "façon tarte"
Pour bien commencer cette semaine ( sous la pluie battante il faut bien le dire ) voici une tite recette sympa et totalement improvisée de fondant rustique à la poire. Pourquoi rustique me direz - vous ?!! Ah AH !!! et bien parce que j'ai fait une razzia...
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Roulé express au Rhum / Nutella !
Alors là une pure gourmandise !!!!!! Un bonheur !!!! Un paradis !!! :))) Rapide, facile, économique et bon ! Que demander de plus ?! Impossible de faire mieux ! Cette recette je l'ai dénichée sur le blog de Sylvie, "Les gourmandises de Sylvie" (http://sylcuisine.canalblog.com/)...
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Mon premier cours de pâtisserie
Oyé Oyé amis bloggeurs, amis gourmands et Montpellierain(e)s !!! Je suis toujours sur mon petit nuage ce matin ! Pourquoi ?! (pour ceux qui n'ont pas suivi !! ) Et bien parce que hier, pour la première fois, je suis allé à un cour de patisserie ! Où ?!!!!...
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Et RON , et RONDS , Jolis Macarons ...
Allezzzz !!! MACARONS deuxième :) Vous allez me dire, je radote , je piétine , je stagne ... et bien je répond OUI OUI OUI !!! Car les macarons c'est tellement amusant à faire et tellement bon que toute occasion est une bonne excuse pour en faire hihihi...
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Muffins d'automne : pomme / cannelle
Ah oui ça y est c'est l'automne ! Il fait encore bien beau à Montpellier ( plein soleil et débardeur toujours ^^ ) mais le soir ça se rafraîchit et on a ressorti pyjamas et couette :( Je vous propose donc aujourd'hui une petite recette de muffins automnal...
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Ma révélation au chocolat version 2
Pas de "vraie" recette aujourd'hui car je n'ai pas le temps de cuisiner, mon chat est malade et depuis dimanche nous courrons chez le vétérinaire ! hier soir nous l'avons déposé en urgence à 20 h et il l'a gardé cette fois. Il va mieux mais il nous a...
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Boulettes saumon / aneth / flocons d'avoine
Voici une seconde recette SALÉE toujours dans la même lignée que la précédente c'est à dire facile , économique ( je ne vous cache pas que parfois les placards sont vides car avec nos horaires hospitaliers pas facile d'aller faire les courses ! ) , gourmande...
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Cannellonis bolognaise
Ça y est l'automne arrive dans le sud. La pluie battante à rugi toute la nuit sur notre velux, là elle persiste sous forme d'une bruine... on a (mal) dormi avec la couette, ressorti le plaid sur le canapé et la robe de chambre, mangé la première raclette...
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Autre façon d'accomoder des blancs de poulet : au sésame et au curcuma piquant :)
J'ai été agréablement surprise de voir autant de retours positifs au sujet de ma recette sur les blancs de poulet sauce moutarde à l'ancienne !!!! Je fais bien sûr des recettes salées (le mythe s'effondre je ne suis pas un MUFFIN lol ) et la plupart du...
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Ma participation au KIKI (KKVKVK # 26 ) : VOTEZ POUR MOI ! :)
Deux messages le même jour ça m'embête un peu mais je suis contrainte de le faire (Marjolaine tu m'en voudra pas ?) car ça y est Audrey du blog "Ma p'tite cuisine by Audrey"a ouvert les votes du 26° KKVKVK auquel j'ai participé !! (http://audreycuisine.canalblog.com/)...
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Tartelettes au chocolat noir
Comme lundi c'est mon anniversaire, une de mes amies m'a offert hier des moules en silicone à empreintes tartelettes. Ça faisait longtemps que j'en voulais, j'en avais vu sur le catalogue Demarle (gentiment envoyé par Dominique du blog "CuisinePlurielle")...
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Petit dîner improvisé
La Patrouille de France est venue faire une démonstration hier à Montpellier. C'est les yeux plein d'étoiles que mon homme et ses amis sont revenus de cet après - midi magique (les bras remplis de souvenirs : polos, posters, casquettes, pins, écussons,...